Purustatud toor kakaooad

Peruu mahepõllundustootjad toodavad purustatud kakaoube ehk kakaonibse. Esialgu korjatakse kakaooad käsitsi kaunadest ja segatakse, et vähendada nende kibedust. Pärast seda puhastatakse need naturaalses vees, kuivatatakse, kooritakse ja seejärel purustatakse nende südamik. Selle protsessi käigus ei lisata lisandeid ja kakao ei kaota toiteväärtust.

Purustatud toor kakaoubade päritolu

NutriBoost pakub Peruust pärit purustatud kakaoube. Neid ube kasvatatakse tavaliselt Amazonase, Juníni, San Martini, Cusco ja Ayacucho džungli piirkondades. Põhimõtteliselt toodab kakaopuu vilju, mida nimetatakse kaunadeks ja nendes on seemned, mida tuntakse kakaoubade nime all. Neid kuivatatakse ja kääritatakse hoolikalt, et nende maitse ja toitained säiliksid. Puhastest ubadest tehakse purustatud kakaoube, koorides ja purustades neid. Nagu magustamata šokolaadil on ka purustatud kakaoubadel mõru maitse.

Kui töötlemata kakaoad kooritakse ja tükeldatakse, muutuvad need purustatud kakaoubadeks ehk kakao nibsideks. Kui kakaopuu viljade seemned kuivatatakse ja kääritatakse, nimetatakse neid toorkakaoubadeks.

 

 

Kuidas kasutada purustatud toor kakaoube

Röstitud või töötlemata purustatud kakaoube saab kasutada paljudes roogades, nt soolastes ja magusates. Kui lisad ühe teelusikatäie purustatud kakaoube oma kaerahelbepudrule või hommikustele smuutidele, siis see annab ainult maitsele hoogu juurde. Need on saadaval sügava tumeda šokolaadi maitsega, mis sobib ideaalselt, kui sa ei taha kasutada päris šokolaadi. Võite lisada neid ka oma matkasegudesse, smuutidesse või küpsetatud toodetesse, et saavutada suussulav maitse.

Purustatud toor kakaoubade hulgimüük

Osta purustatud toorkakaoubasid hulgimüügi kogustes NutriBoostist. Saate esitada madalaid tellimuse koguseid, tagame konkurentsivõimelisi hindu ja kõrget kvaliteeti. Pakume neid hulgipakendis ja omamärgitootena.