| Parameeter | Kirjeldus |
| Botaaniline nimi | Euterpe precatoria, Euterpe oleracea |
| Pakendi suurus | 5 kilogrammi |
| Minimaalne tellimuse kogus | 10 kilogramm |
| Päritolu | Brasiilia, Boliivia, Kolumbia |
| Välimus | Pulber |
| Kättesaadavus | Hulgi, Omamärgitoode |
| Kvaliteet | Mahe |
| Säilivusaeg | 24 kuun |
| Annuse suurus | 2-3 grammi päevas |
| Kategooria | Supertoitude |
Toidutöötajatele on meie assai pulber saadaval hulgipakendis. Pakume mahe assai pulbrit, mis on külmkuivatatud. Kolumbia, Brasiilia ja Boliivia on juhtivad mahe assai pulbri tootjad. Meie toode on 100% puhas ja ei sisalda maltodekstriini. Vastavalt meie klientide nõudlusele tarnime assai pulbrit üle kogu maailma erinevate pakendite ja taskukohaste hindadega.
Kuiva ja kuuma hooaja jooksul maist novembrini korjatakse assai puu vilju. See on aeg, mil see on osutunud väärtuslikuks osaks kohalike elanike toidulaual ja nad joovad hooaja jooksul iga päev umbes 2 liitrit veega lahjendatud assai viljaliha. Üks euterpepalm võib toota peaaegu 1000 kg vilju ja ühe vilja kaal on paar grammi. Euterpepalm on assai viljade saamise allikas ja selle päritolumaad on Lõuna-Ameerika riigid nagu Brasiilia ja Peruu. Vili on väikese suurusega ning seda leidub musta ja tumelilla värvusega. Selle lilla puuvilja kuju on ümmargune ja selle ümbermõõt on 1 toll. Ta kasvab okstel, mille kobarates on 500-900 vilja. See puu on nime saanud Amazonase jõe kohaliku legendi järgi ja pärineb Tupia sõnast ïwaca’i, mis kohandati portugali keelde ning see tähendab vett hoidvat või nutvat vilja. Lisaks teistele Amazonase puuviljadele on assai marjad veel üks kohalike traditsiooniline põhitoit, mis muutus 1990ndate keskel väljaspool seda piirkonda väga populaarseks.
Assai viljaliha kuivatamise ja külmutamise protsessis peab toimuma vaakumkeskkonnas temperatuuril -40 °C. Kogu see protseduur eemaldab vee ja seda nimetatakse sublimatsiooniks. Kui assai marju on säilitusainetega üle töödeldud, siis tekib sellest kiuslik pruun pulber. NutriBoost pakub parimat külmkuivatatud assai marja pulbrit.
Assai (acai) marja pulber külmkuivatatud on üks mahlade, smuutide ja jogurtite peamisi koostisosi. Samuti võib seda panna jäätiste, magustoitude või salatite peale. See on toode, mis on puhtalt ekstraheeritud jahvatatud, kuivatatud ja külmutatud mahe assai marja mahlast. Sellel on magus maitse, mis muudab selle suurepäraseks lisandiks mahladele, smuutidele ja hommikusöökidele.
Assai (acai) marja pulber külmkuivatatud hulgimüügifirmana pakub NutriBoost konkurentsivõimelist hinda. Meie peamised kliendid assai marja pulbri jaoks on turustajad, hulgimüüjad, importijad ja tarnijad.