| Parameeter | Kirjeldus |
| Botaaniline nimi | Sesamum |
| Pakendi suurus | 25 kilogrammi |
| Minimaalne tellimuse kogus | 25 kilogrammi |
| Päritolu | Boliivia |
| Välimus | Mustad seemned |
| Kättesaadavus | Hulgi, Omamärgitoode |
| Kvaliteet | Mahe, tavapärane |
| Säilivusaeg | 24 kuud |
| Annuse suurus | 3 supilusikatäit |
| Kategooria | Seemnete ja teraviljade |
Seesam on tuntud kui üks maailma vanimaid õlitaimede põllukultuure. Võrreldes teiste õliseemnetega on neil kõige rohkem õli. Seda kasutatakse kogu maailma köögis selle pähklimaitse ja rikkaliku maitse tõttu. See näeb välja väga sarnane nigella sativa seemnega. Inimesed ajavad seda segi ja kutsuvad seda vahest sibulaseemneks ja mustaks köömneks. Te peaksite teadma, et need on kõik erinevad ja ei tohiks välimuse pärast segi ajada.
Sesamum indicum on taim, mida on kasvatatud tuhandeid aastaid. Selle viljad sisaldavad õliseid, väikeseid ja lamedaid seemneid, mida nimetatakse mustadeks seesamiseemneteks. Seesamiseemneid on palju erinevaid värvisorte, näiteks valged, mustad, kuldsed, hallid ja pruunid.
Kui musta seesamiseemne viljakest eemaldatakse, muutub see valgeks seesamiseemneks, sest pärast viljakesta eemaldamist paljastuvad selle valged sisemised osad. Viljakesta eemaldamisel muutuvad ka seemnete toitained ja maitse.
Mis puudutab seemnete kasutamist köögis, siis neid saab kasutada mitmel viisil. Neid võib puistata salatitele, riisile, köögiviljadele ja nuudlitele. Samuti võib neid kasutada kala katteks, et saada krõbe tulemus või isegi küpsetites. Aasias, Aafrikas, Lähis-Idas ja Vahemere piirkonnas kasutatakse seesamiseemneid kõikvõimalikes toidu valmistamise viisides. Mustad seemned on maitselt rikkalikumad ja meenutavad pähkli maitset, kuid neis on vähem õli. Seepärast kasutatakse neid toidu viimistlemiseks. Lisaks sellele annavad nad oma ainulaadse värvi tõttu toidule esteetilist väärtust. Hiinas ja Jaapanis kasutatakse musti seesamiseemneid maiustustes, nagu jäätis, mochi ja küpsised.
Hankige oma musta seesamiseemned hulgimüügifirmalt NutriBoost. Võtke meiega kindlasti ühendust, kui otsite seda konkreetset toodet väikestes või suurtes kogustes.