Kookosjahu

Meie pakutav kookosjahu on mahepõllumajanduslik ja pärineb Indoneesiast, Filipiinidelt ja Sri Lankalt. See kookosjahu saadakse kookosliha jahvatamise või riivimise teel. Kõigepealt eemaldatakse rasv ja peale kuivatatakse viljaliha ning seejärel purustatakse see pulbriks. Kookosjahu võib kasutada nisujahu asendajana, sest see on gluteenivaba.

Võib eeldada, et jahu maitseb nagu kookos ja nii see ka on. Magusust ja kookose maitset saate kogeda vastavalt sellele, kui palju jahu oma roogades kasutate. Kookosjahul on palju omadusi ja see on väga imav. Seetõttu peetakse seda nisujahust ainulaadseks.

Kookospähkli küpsemise aeg ei ole kindlaks määratud. Seepärast peaks olema kogenud inimene, kes jälgib õiget küpsemisaega. Kui neid ei koristata õigel ajal, siis ei ole nad piisavalt küpsed. Kookospähklite korjamiseks tuleb kasutada ainult käsi, sest pulgad ei saa teha seda, mida käed suudavad. Selleks ronivad kohalikud korjajad palmi otsa, et saada kookost. Kookospähklid, mis on kogutud viiakse tehastesse edasiseks töötlemiseks.

Kookosjahu on täiesti mahetoode ja selles ei ole muid koostisosi. Need kookospähklid, mida ei saa kasutada jahu valmistamiseks, töödeldakse ja taaskasutatakse muul viisil. Kookospähklid on käepärane koostisosa ka loomasöödas ja neid kasutatakse kookospiima, kookosjahu ja kookosõli saamiseks.

 

 

Kuidas kasutada kookosjahu

Kookosjahul on köögis oma kindel koht. Seda saab ideaalselt kasutada koos teiste jahudega küpsetamiseks. Jahu on mahetoode ja seda kasutatakse isegi igas toidus. See võib olla hea lisand ka jogurtile, müslile ja smuutidele. Jahuga saab suppides ja kastmetes kreemja tekstuuri ja konsistentsi. Jahu maitse on sama, mis kookosel.

Kookosjahu hulgimüük

NutriBoost on juhtiv kookosjahu tarnija ja hulgimüüja Euroopas. Osta kas väikestes või suurtes kogustes ja saa kasu headest hindadest. Tippkvaliteet, ostetud otse allikast.