Kõigist õliseemnetest on seesamil kõige rohkem õli. See on ka üks vanimaid õlitaimede põllukultuure maailmas. Mitmes köögis üle maailma kasutatakse seesami toiduvalmistamise koostisosana. Seesamiseemned on söödavad nii koorega kui ka ilma kooreta. Kui koor on alles, siis on seesamiseemned kuldpruunid. Kooritud kujul on seemned valged, mis peale röstimist muutuvad pruuniks.
Naturaalsete seesamiseemnete päritolu
Seesam ehk Sesamum indicum on aastaringselt kasvatatav taim, mis kasvab sirgelt ja kuulub Pedaliaceae perekonda. Seda kutsutakse ka benneks ja seda on tuhandeid aastaid kasvatatud selle seemnete pärast. Seemnetest saadakse rikkalikku õli, mida kasutatakse maitse- ja toiduainetes. Tal on mitmeid erinevaid liike, mida võib leida Aafrikas ja mõnel juhul ka Indias. Seda kasvatatakse maailma troopilistes piirkondades selle söödavate seemnete pärast. Seesamiseemned kasvavad kaunades. 2016. aastal oli maailma seesamiseemne toodang 6,1 miljonit tonni ning peamised tootjad olid Sudaan, India, Tansaania ja Myanmar.
Kuidas kasutada Seesamiseemned naturaalne
Seesamiseemneid kasutatakse peamiselt Aasias ja Lähis-Idas toiduvalmistamiseks. Halvaa on üks kuulsamaid magusatoite, mida valmistatakse purustatud ja magustatud seesamiseemnetest. Põhja-Ameerika ja Euroopa inimesed kasutavad seda seemet erinevate toiduainete, eriti pagaritoodete kaunistamiseks ja maitsestamiseks.
Seesamiseemned naturaalne hulgimüük
Hankige oma naturaalsed seesamiseemned hulgimüügifirmalt NutriBoost. Võtke meiega kindlasti ühendust, kui otsite seda konkreetset toodet väikestes või suurtes kogustes.