| Parameeter | Kirjeldus |
| Botaaniline nimi | Triticum spelt |
| Pakendi suurus | 20-25 kilogrammi |
| Minimaalne tellimuse kogus | 20-25 kilogrammi |
| Päritolu | Madalmaad |
| Välimus | Valge, pruunikas, pulber |
| Kättesaadavus | Hulgi, Omamärgitoode |
| Kvaliteet | Mahe, tavapärane |
| Säilivusaeg | 12-24 kuud |
| Annuse suurus | ¼ tass |
| Kategooria | Mahe jahude |
Speltat tuntakse kui teravilja, mis kuulub nisu perekonda. Kuid see ei ole nagu nisu. Seda teravilja on kasvatatud Lähis-Idas ja Euroopas juba sadu aastaid. Kuigi ta näeb välja nagu nisu, siis on selle väliskest väga kõva ja see jahvatatakse enne kasutamist. Nagu nisujahul on ka selle maitse veidi magus ja pähkline.
Kui me räägime kõige populaarsematest mitte-nisujahudest, siis on speltajahu üks neist. Seda kasutatakse kõikides nisuvabades retseptides, leivas ja pastas.
Speltanisu kuulub nisu perekonda. See on nisuliik, mida on kasvatatud alates 5000 eKr. Seda nimetatakse ka kooritud nisuks või dinkelnisuks. See on teravili, mida kasvatatakse juba sajandeid. Speltanisu päritolu on Iraan, mille järel jõudis see Euroopasse. Alates viimasest sajandist on speltanisu hakatud kasvatama ka Põhja-Ameerikas.
Jahu on kasulik nisujahu asendaja erinevates retseptides 1:1 suhtega. Spelta sisaldab ainulaadset tüüpi gluteeni. Leiva struktuuri loomiseks vajab jahu vähem sõtkumiseks aega, sest see on pehme ja kergesti lagunev, mis on vastupidine nisujahule. Seepärast on oluline tähele panna, et speltajahu ei tohi segada liiga palju. Vastasel juhul on valmistatava asja tekstuur murenev.
Olles speltajahu hulgimüügifirma, turustatakse meie kaupu suurtes kogustes üle kogu maailma. Eriti Euroopas tarnime seda toodet erinevatele kaubamärkidele ja ettevõtetele. Võtke meiega ühendust, et saada hinnapakkumine.